Bananpannekaker
03.06.2015
Nydelige små pannekaker som er søtet med banan. Fin måte å bruke opp godt modne bananer.
Rundt 14 små pannekaker:

4 modne bananer
4 egg
2 dl melk
2 dl hvetemel
2 dl lettkokte havregryn
2 ts bakepulver
1/2 ts kanel

Banan moses med gaffel eller stavmikser og blandes med egg. Resten has i og blandes godt sammen. Stekes som lapper i litt smør eller olje på middels varme. Pass på for de brenner seg lettere enn vanlige pannekaker pga bananen. Deilige å spise som de er, men kan også serveres med ferske bær, brunost eller blåbærsyltetøy.

Aktuelt